2、酒精含有亲水基，会与水混溶（与水任何比例溶解）。所以是可以结冰的！水的结冰点是 0 ℃，酒精的凝固点是零下113℃。不过是冰点要比水的冰点要低而已。

3、不是，在一定温度下还是会结冰的，乙醇的冰点要比水的冰点低，所以冬天不易结冰，纯乙醇的冰点在-117°C，乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度的白酒的冰点，应该在大概-25°C左右。

4、会结冰。由于酒精凝点较低，需要更低的气温下才会结冰。

5、水和酒精的混合物在水的凝固点也就是0℃是不会结冰的，因为酒精的凝固点为－113℃，与水混合之后，降低了水的凝固点，所以在零度的时候水是不会结冰的。

酒精和水为什么会混合,物理化学角度分析?

杯子里有一半水和一半酒精，充分混合后，总体积变小。因为分子直接存在空隙，酒精分子和水分子分别进入到对方的空隙中，所以混合后总体积小于它们各自的体积之和。

乙醇能溶于水是由于乙醇分子中有羟基，乙醇和水分子间能形成氢键。醇和水的分子间形成氢键，放出能量，同时这两种分子互相混合，混乱度增大，熵值增高，二者都能使自由能降低，使溶解过程自发进行。

不论是酒精，水还是其它的物质，都是由分子，原子等微粒所构成的，微粒之间是存在着空隙的。比如，用手指堵住空注射器的注头一端，注射器是可以往前推动的，但是注射器内装有液体的话，柱头是很难推动的。

当水和酒精互溶时，水的分子和酒精的分子会均匀地混和在一起。 由于酒精的分子较水的分子大，故此酒精分子间的空间也较水分子间的空间大。当水和酒精互溶时，有部分的水分子会占有酒棈分子间的空间，因而使体积减小。

在酒精和水混合的情况下，由于水的加入，酒精中的乙醇分子与水分子相互作用，形成了一种新的液体，其中可能存在一些微小的气泡和杂质，这些气泡和杂质悬浮在液体中，导致液体变得不透明或半透明。

酒精溶解要放热，原因：物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子的扩散过程，这种过程为物理过程，需要吸收热量；另一种是溶质分子和水分子作用，形成水合分子的过程，这种过程是化学过程，放出热量。

为什么水和酒精混合会使水的凝固点降低

酒精凝固点高，水凝固点低，高低一混合就趋于一般了，所以相对于酒精来说，新的凝固点就低了。

水中掺入酒精后，由于有酒精分子占据了液体表面，溶液的蒸汽压会降低，无法与纯冰的蒸汽压平衡，自然只能与更低温度的冰的蒸汽压平衡，凝固点也就下降了。

开始时水的酒精浓度为0%，加入少量酒精，浓度升高，凝固点降低.。当水中含有溶解物时，冰点会降低。溶解物浓度越高，冰点越低。冰点指的是水在一个标准大气压（013×10^5 Pa）下的凝固点，也就是0 ℃（273 K）。

在汽车水箱里滴酒精可以在冬天防冻 应用之一就是道路融雪的时候在路面喷洒盐，就是这个道理。

酒精的冰点是–114°，按比例兑水后（注意：超过40%，容易引起火灾），溶液的冰点不大于–30°。

水和酒精为什么能以任何比例互溶?

1、因为水和酒精都有氢键，根据相似相容原理，他们互溶。

2、这是相似相容原理。他们都有羟基，所以可以相互溶解。氢键有饱和性。

3、因此水与酒精可以相互溶解，且能以任意比例互溶。由于分子之间有空隙，水和酒精混合后的体积会小于二者各自的体积之和。

4、又因其中氧原子上有孤对电子能接受其它分子提供的氢原子，氢键是水分子间的主要结合力。所以，凡能为生成氢键提供氢或接受氢的溶质分子，均和水“结构相似”。乙醇中含有和水一样的氢键，所以酒精和水任意体积互溶。

5、酒精分子是一个羟基和一个乙基连接而成的，乙基是亲油的基团，羟基是亲水的基团。故而酒精既可以溶解汽油，又与水以任何比例互溶。

酒精和水是什么反应?

酒精可与水以任意比例混合，但不发生反应。酒精，一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和***的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇。能与水、甲醇、***和氯仿等以任何比例混溶。有吸湿性。

酒精作为分散质，进入水，水作为分散系。酒精还是酒精，水还是水，没有发生分子结构的变化，所以是物理变化。至于氢键，不能看作化学键。

不反应。酒精与水互溶，加水之后只是变成浓度更低的酒精。酒精是乙醇的俗称，酒精能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。无色透明液体纯酒精，有特殊香味，易挥发。

总的体积变少了，因为水和酒精混合后，互相溶解，水分子和乙醇分子紧密地结合在一起了。

水和酒精的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于水和酒精混合放入零下五度的冰箱会凝固嘛、水和酒精的信息别忘了在本站进行查找喔。