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固态法白酒是不是纯粮食酒
固态法白酒肯定是纯粮酒，这个是国家严格规定的，而且只有品质高的酒才会选用固态法酿造。你可以买一瓶尖庄酒，看看它的国家标准编号和原材料表，顺便也可以尝一下，估计你尝了以后，就不会再喝其他酒了。
是的，常说的纯粮酒，其实指的是纯粮固态发酵白酒，即以粮食为原料，加入曲料，在窖池或地缸中自然发酵后，再经甑桶进行蒸馏，量质摘酒生产出来的白酒，未添加食用酒精及非发酵所产生的呈香呈味物质。
具有本品固有风格特征的白酒，就是我们老说的纯粮酒。想喝固态法白酒的话，可以去喝尖庄酒初心，尖庄酒不添加任何食用香精及其呈色呈香呈味物质，结合自身五粮特点，始终坚守良心品质，只为产出品质好酒。
固态法白酒是纯粮酒。固态法白酒是以粮谷为原料，通过固态发酵法或半固态发酵法工艺制作而成的白酒。在制作过程中，不添加食用香精或非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质。
纯粮食酒和勾兑酒的区别怎么样区分
1、风味不同 粮食酒的风味主要取决于原料，以及生产工艺中的蒸馏等环节。勾兑酒则会因为不同酒品的混合而呈现出不同的风味。价格不同 由于生产工艺和原料的因素，粮食酒的价格相对于勾兑酒来说一般更高。
2、粮食酒和勾兑酒的区分方法如下： 看包装和瓶盖 粮食酒的包装和瓶盖通常标有“粮食酒”或“纯粮酿造”等字样，而勾兑酒则没有。 观察酒体和闻香 粮食酒的酒体清澈透明，有淡淡的酒香和粮香，而勾兑酒则比较浑浊，香气不浓烈。
3、今天教大家三个小妙招来分辨粮食酒和勾兑酒。 看成分：纯粮食酒是纯粹用谷物酿制的，勾兑酒则是将粮食酒与其他类型的酒精混合而成。
4、看 纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象；酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。闻 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。
5、固态法白酒 用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。1瓶固态法白酒，脂肪酸酯大分子溶在酒精里，所以酒是无色的，如果兑水，酒精度降低，则脂肪酸酯大分子析出，于是呈白色浑浊。
纯粮食酒标准一览表
GB/T23547，浓酱兼香型白酒（白云边等）。1GB/T26760，酱香型白酒（茅台酒，郎酒等）。
纯粮食酒的标准代号有GB/T1078GB/T26760、GB/T1486GB/T1628GB/T2082GB/T2082GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性。
豉香型白酒：GB/T16289-2007；芝麻香型白酒：GB/T20824-2007；老白干香型白酒：GB/T20825-2007。
白酒执行国家标准一览表如下：GB\10781是固态法白酒的执行标准，即***用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒。GB\20822是固液结合法白酒的执行标准，用固态蒸馏酒和食用酒精混合勾兑。
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