大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒精易溶于水的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒精易溶于水的解答，让我们一起看看吧。
酒精能溶于水吗？
酒精是可以溶于水的。因为酒精分子式为CH3CH20H，从它的分子排布看，它是具有极强的亲水性，所以酒精会以任何体积的量与水结合，生成各种不同酒精含量的水溶液，一般讲在30至68度之间，如果是二级酒精以上的再调入香气成分就是白酒了。
一般情况分成两相，上层是水，下层是四氯化碳。大部分乙醇在上层溶于水，少部分乙醇在下层溶于四氯化碳。
实验室可以利用乙醇更易溶于水这一性质从有机溶剂中用水萃取乙醇，比如市面上买的氯仿一般都加了些乙醇以防止产生剧毒的光气，但有时候我们要用比较纯净没有醇的氯仿，就可以用水反复洗氯仿，一般洗上七八次就氯仿里就基本没有乙醇了。当然，如果乙醇量特别多的话，少量水和四氯化碳可以同时溶于乙醇。至于具体何种比例会出现同时溶解，要参考三组分相图，如果是罕见的溶剂就要自己来测试了。
这种AB都能溶于C，但AB之间不互溶的情况有些还可以形成一种微乳液。即表面上看ABC三者形成了均一透明的“溶液”，但其实它们中的A或者C并非以分散的单个分子存在，而是团聚成几纳米到几十纳米的颗粒。由于早些年没有了解到这一情况，被肉眼看到的“均相”所欺骗，因此一些老旧的三组分相图仅具有参考意义，最好要自己测试并结合体系的电导率、粒径得到更真实的结果。
溶于
乙醇溶于水。乙醇是一种有机物，俗称酒精，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，水溶液具有酒香的气味，并略带刺激。有酒的气味和***的辛辣滋味，微甘。酒精和水都是极性分子，根据相似相溶的原理，水和酒精互溶，所以酒精在水中溶解度大；
乙醇为什么能溶于水中？
给你个大学的回答：分子SP杂化轨道相交导致基团分子色散力相近。
原理是配位键的作用，乙醇的从H2O中夺取一个羟基形成双环结构，与H20结构相似所以互溶
至于配位键的作用，建立你买一本阿弗加德罗电子配位理论读一读就懂了，祝你成功！
《0，0》
乙醇能溶于水是由于乙醇分子中有羟基，乙醇和水分子间能形成氢键。醇和水的分子间形成氢键，放出能量，同时这两种分子互相混合，混乱度增大，熵值增高，二者都能使自由能降低，使溶解过程自发进行。
所以，乙醇跟水能无限混溶。醇分子中的烃基的碳原子数增多时，阻碍水分子跟它接近形成氢键，醇在水中的溶解度也随着降低。 例如，甲、乙、丙醇可以跟水无限混溶，
酒精与水互溶吗？
乙醇分子是由是由C、H、O 三种原子构成（乙基和羟基两部分组成），可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。分子中的羟基可以形成氢键，也是极性分子，能与水以任何比例混溶。
酒精能溶于水，并且酒精能与水以任意比互溶。
由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。
到此，以上就是小编对于酒精易溶于水的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒精易溶于水的3点解答对大家有用。
