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米酒煮熟了还有酒精吗
当然还会含有酒精的，不过浓度降低了，米酒里面的 “甲醇”大部挥发了，饮用就更安全了。
酒精沸点（一标准大气压下）：72 ℃。当水沸腾以后， 大部分酒精都蒸发了，可能有极少量酒精溶于水中而残留。
米酒蒸煮过后还是有酒精成分的，只是会受热蒸发，做菜时放的一小部分酒正常是不影响人体的。
用锅煮米酒在煮的别东西,里面有没有酒精了
米酒蒸煮过后还是有酒精成分的，只是会受热蒸发，做菜时放的一小部分酒正常是不影响人体的。
米酒煮过后还有酒精吗 煮过的米酒是有酒精的，带米粒的米酒酒度很低（3%以下）煮沸一段时间可以蒸发一部分乙醇，但还会有残留乙醇。如果是40度左右的米酒的话，那不是米酒，是米类制造的蒸馏酒。
有。根据查询生活网得知，米酒属于发酵酒，是使用糯米等谷物为原料发酵而得，酒精度数是15度，米酒煮熟后部分酒精会挥发掉，可用做烹饪料酒。
是的，但是酒精的度数很低。能够使身体虚弱的人逐渐恢复，增强人体抵抗力等。
米酒煮开了还有酒精吗。酒精沸点在一标准大气压下为72度。当水沸腾以后，大部分酒精都蒸发了，可能有极少量酒精溶于水中而残留。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。
米酒煮鸡蛋中的成分含有米酒，孕妇是不可以吃米酒的，因为米酒中的酒精会对胎儿的健康造成伤害，影响胎儿的发育，所以对于孕妇来说，孕妇是不能吃米酒鸡蛋的。
啤酒煮开了还有酒精吗
1、没有。啤酒的主要成分是水和酒精，酒精的沸点比水低，在煮沸的过程中，酒精会先蒸发掉，啤酒煮开就没有酒精了。
2、会有保留的，一般的热度不能使酒精完全挥发的。但如果开到100度，水沸腾的时候肯定就没有酒精了。
3、啤酒煮开之后是没有酒精的，温度越高里面的酒精挥发就会越快，只会留下水分，喝起来也没有什么味道，且啤酒也是不适合做菜的，虽然能去除肉里面的腥味，但是酒精含量太高的话，会破坏肉里面的蛋白质，影响口感。
4、没有了，啤酒的沸点是在常规气压下是72℃，达到这个温度就变成气体蒸发了。高温烹制以后当然就只剩麦芽汁了。啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。
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