文章目录
[+]
今天给各位分享碘酒和大米的知识，其中也会对大米和碘酒反应进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
碘酒使大米变灰加蓝莓水为什么能还原?
大米滴上碘酒变蓝，加进辅酶Q10又能还原这个说法是真的**。这是因为大米中含有淀粉，当在清水中加入大米时，部分淀粉会溶解在水中。当加入碘酒时，碘酒与淀粉发生络合反应，反应物通常为蓝色，所以大米和水会呈现蓝色。
大米变成灰白色，主要是因为表层淀粉与氧气水分结合产生陈化反应。此种情况下可能存在有害菌与其他有毒物质（比如黄曲霉素）。请不要食用，迅速丢弃。
（图片来源网络，侵删）
因为大米的主要成分是淀粉，所以碰到碘酒会变黑。再碰到白醋白醋会和碘酒发生反应，所以就会再变白。
这时如果往米饭中加入适量还原剂，就会产生还原反应，使米饭重新变成白色。根据淀粉遇碘变色的原理，可以在生活中鉴定某物质是否含有淀粉。米饭遇到碘酒变蓝原理：淀粉遇碘液会变成蓝色 。这主要取决于淀粉本身的结构。
大米饭遇到碘酒,会变成什么颜色?植物的叶由什么和什么构成?
馒头上滴上碘酒会变成蓝色。因为馒头中含有淀粉，碘酒和淀粉会发生反应变成蓝色。
（图片来源网络，侵删）
米饭在嘴里咬，时间长了会有甜味，所以我觉得它含有淀粉。而饼干是面粉做成的，我猜测面粉里可能也有淀粉，因此，我想饼干可能也含有淀粉。下一步是找碘酒，拿来了碘酒，就开始做实验了。
支链淀粉约占70%—90%，分子量比直链淀粉大得多，在60000左右，不溶于水，支链淀粉与碘酒作用显紫色或紫红色。所以，淀粉遇碘酒究竟显什么颜色，取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例。
对的，淀粉遇碘变色。单质碘呈紫黑色晶体，易升华，升华后易凝华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝紫色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。
（图片来源网络，侵删）
