本篇文章给大家谈谈消毒库消毒，以及消毒库管理制度对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、冷库消毒是什么意思?
- 2、冷库消毒常用哪些方法?
- 3、冷库怎么消毒
- 4、冷库怎么消毒?
冷库消毒是什么意思?
冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方，库房的卫生管理工作，是整个冷库卫生管理的中心环节。在库房内霉菌比细菌繁殖得更快，并且极易侵害食品。因此，库房应该进行不定期的消毒工作。
一种是对水果已搬空的库房，不升温，在低温条件下进行消毒。这种方法多在发生细菌超标时应用，经清除污物消毒后，间隔一段时间即可使用。
储存环节的消毒 ①对生鲜冷冻食品等货物转运存放区域的盛放容器、地面、墙壁、称量工具等相关用品用具，用CELA水对物体表面消毒液充分喷洒或擦拭消毒，消毒作用10分钟。
冷库一般是用来防止冷冻食品的，需要经常进行消毒，因为冷库是保证货物贮藏质量的重要前，使用84消毒液对冷库地面进行消毒，是一种非常普遍的消毒方法，因为84消毒液具有较强的杀菌消毒作用。
冷库的库房消毒剂种类很多，如硫磺、甲醒、漂白粉、臭氧等。其中硫磺+木屑燃烧法最为常用，用量为库容积3-58/m3，点燃后熄灭明火，发烟即可，灭菌效果好，但对库内金属有一定的腐蚀作用。
冷库消毒常用哪些方法?
冷库消毒可***用紫外线消毒，或***用化学消毒剂，例如10%～20%的漂白粉或2%热碱水或甲醛溶液等。
②次氯酸钠消毒：可用2%~4%的次氯酸钠溶液，加入2%碳酸钠，在低温冷库内喷洒，然后将门关闭。③乳酸消毒：每立方米库房空间需用3~5ml粗制乳酸，每份乳酸再加1~2份清水，放在瓷盘内，置于酒精灯上加热，在关门几个小时进行消毒。
冷库的库房消毒剂种类很多，如硫磺、甲醒、漂***、臭氧等。其中硫磺+木屑燃烧法最为常用，用量为库容积3-58/m3，点燃后熄灭明火，发烟即可，灭菌效果好，但对库内金属有一定的腐蚀作用。
冷库周围要清洁、卫生。冷库地板应平坦，如有裂缝、坑洼不平处，应及时修理。冷库库房、走廊等应涮白，墙壁应平整、光洁。冷库地板、进出货走廊应清洁，定期用碱水洗刷。
冷库怎么消毒
冷库消毒可***用紫外线消毒，或***用化学消毒剂，例如10%～20%的漂***或2%热碱水或甲醛溶液等。
冷库的库房消毒剂种类很多，如硫磺、甲醒、漂***、臭氧等。其中硫磺+木屑燃烧法最为常用，用量为库容积3-58/m3，点燃后熄灭明火，发烟即可，灭菌效果好，但对库内金属有一定的腐蚀作用。
加工用的一切设备，如铁盘、挂钩、工作台等，在使用前后都应该用清水冲洗干净，必要时还要用热碱水消毒。冷库内部的走道和楼梯要经常清扫，特别在出入冷库的时候，对地坪上的碎肉等残留物要及时清扫，以免污染环境。
紫外光等。0.33～3W/m3的紫外光，在距离2m的面积上照射6小时。化学法：打扫干净，用1ml乳酸＋2ml清水/m3，混合液在搪瓷盘内加热蒸发，药液在半小时到3小时内蒸发完成。关闭门6－24小时。
冷库怎么消毒?
冷库消毒可***用紫外线消毒，或***用化学消毒剂，例如10%～20%的漂***或2%热碱水或甲醛溶液等。
冷库的库房消毒剂种类很多，如硫磺、甲醒、漂***、臭氧等。其中硫磺+木屑燃烧法最为常用，用量为库容积3-58/m3，点燃后熄灭明火，发烟即可，灭菌效果好，但对库内金属有一定的腐蚀作用。
加工用的一切设备，如铁盘、挂钩、工作台等，在使用前后都应该用清水冲洗干净，必要时还要用热碱水消毒。冷库内部的走道和楼梯要经常清扫，特别在出入冷库的时候，对地坪上的碎肉等残留物要及时清扫，以免污染环境。
紫外光等。0.33～3W/m3的紫外光，在距离2m的面积上照射6小时。化学法：打扫干净，用1ml乳酸＋2ml清水/m3，混合液在搪瓷盘内加热蒸发，药液在半小时到3小时内蒸发完成。关闭门6－24小时。
使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金***葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。
次录酸钠消毒：（84消毒液），按照1：29的比例兑水，在库内喷洒消毒。福尔马林消毒：福尔马林溶液即34-40%甲醛溶液，空间喷射。
关于消毒库消毒和消毒库管理制度的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
