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白酒执行标准有几种?
白酒的三种执行标准是固态法白酒、液态法白酒、酒精勾兑酒。它们的国家执行标准号分别是GB/T1078GB/T2082GB/T20822。另外,浓香型白酒编号是GB/T10781,米香型白酒编号是GB/T10783。
GB/T20824-2007芝麻香型白酒;1GB/T20825-2007老白干香型白酒;1QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒。
白酒的执行标准有固态法白酒、酒精勾兑酒、液态法白酒、米香型白酒、浓香型白酒等种类。固态法白酒:固态法白酒即纯粮食酒,执行标准号是GB/T10781。制作工艺复杂,香甜可口。
白酒的执行标准如下:固液态的执行标准:固态法白酒的执行标准GB/T10781。固液法白酒的执行标准是GB/T20822。液态法白酒的执行标准是GB/T20821。
食品安全法有规定酒精的要求
酒精的储存、使用要求:领用、暂存、使用的容器必须有可靠的密封,严禁使用无盖的容器。使用前彻底清除使用范围地(酒精滴落地)周边20m内的易燃及可燃物。
食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到95%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
因此,蒸馏酒的配制酒允许利用食用酒精、可食用的辅料或《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)中允许使用的相应食品添加剂进行生产。
下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖 所以对于酒精度大于10%的可以不标识保质期,小于10%的需按照产品食品安全标准或者企业标准规定的保质期进行标识。
在GB7718《食品安全国家标准/预包装食品标签通则》标准第“3标示内容的豁免”的1条规定”下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。
含有酒精的饮料必须在标签上标注酒精度。根据我国含酒精饮品的标注法律法规,含有酒精的饮料必须要标注酒精度数,低酒精度饮品的例子,比如孝感米酒,包装标注酒精度为0.1-0.5%。而秋林格瓦斯、哇哈哈格瓦斯均未标注酒精度。
酿造白酒的标准是什么?
:固态法白酒的国家标准是GB/T10781 2:固液法白酒的国家标准是GB/T20822 3:液态法白酒的国家标准是GB/T20821 不同香型的白酒国家标准都是不一样的哦。
白酒的执行标准主要指产品执行标准。白酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。通过标准可以看出白酒酿造工艺和勾兑工艺。
(1)固态法白酒的执行标准:GB/.1(浓香型)、GB/T.2(清香型)、GB/T(酱香型),指纯粮酿造的好酒。(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
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