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本文目录一览：
- 1、乙醇溶于油吗
- 2、酒精能溶解食用油吗?求大神帮助
- 3、酒精和油能不能互溶啊
- 4、酒精能溶解油脂吗
乙醇溶于油吗
不相溶。酒精和水的性质差不多，是极性溶剂，而油的分子极性很弱，根据结构相似相溶原理，酒精很难溶解油。用汽油是可以的（汽油是非极性溶剂）。
酒精是带水乙醇，水油不能互溶，食用油不能与酒精互溶。 而我们常说的油，有油的定义： 在常温下为液体的憎水性物质的总称。一般分为：（1）植物油；（2）动物油；（3）矿物油；（4）精油（香精油）。
不能。醋和酒精（乙醇）中因为都含羟基，水中也有羟基，因相似相溶，所以它们都很容易溶于水；而食用油属于高级脂肪酸甘油脂，不含羟基，和水结构相差很大，所以它们互不相 溶。根据相似相溶原理，油脂与乙醇不相溶。
酒精可以溶解油脂，但是由于酒精和油脂相似相溶，所以油脂在酒精中的溶解度并不大。酒精一般指乙醇，是一种有机化合物，在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。
酒精能溶解食用油吗?求大神帮助
1、酒精是带水乙醇所以水油不能互溶，用分液漏斗分开。打字不易，如满意，望***纳。
2、食用油能被酒精、汽油、苯、丙酮、非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂和***表面活性剂、盐酸、硫酸、硝酸，氢氧化钠、氢氧化钾等溶解。
3、低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有***的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。酒精是带水乙醇，水油不能互溶，食用油不能与酒精互溶。
4、食用油不能溶于酒精。植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油(fixedoil)。矿物油是石油、页岩油和它们的产品，其主要成分是碳氢化合物。
5、也降低了对于无机物的溶解能力，但是仍然可以溶解很多无机/有机物，可以溶解的物质种类增加但是溶解能力降低（相对于水或乙醇单质）。食用油是植物脂肪酸，是非极性物质，无论是高纯度或与水的混合液都无法溶解食用油。
酒精和油能不能互溶啊
1、不相溶。酒精和水的性质差不多，是极性溶剂，而油的分子极性很弱，根据结构相似相溶原理，酒精很难溶解油。用汽油是可以的（汽油是非极性溶剂）。
2、根据相似相溶原理，酒精与油可以相互溶化。酒精去除油污是溶液中，溶质微粒和溶剂微粒的相互作用导致溶解。油污主要是一些脂肪酸等极性小的分子组成的物质，由于酒精的极性较小，因此去污效果很好。
3、酒精与汽油可以互溶。乙醇和汽油都是烃类，汽油主要组分是四碳至十二碳烃类，而乙醇是二碳烃。根据相似相溶原理，它们可以互溶。按照我国汽车用乙醇汽油标准，乙醇汽油含有10%的乙醇。
酒精能溶解油脂吗
油脂（特殊的酯）不会溶于酒精（乙醇），但发生酯化反应（有机化学反应）。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。
酒精可以溶解油脂，但是由于酒精和油脂相似相溶，所以油脂在酒精中的溶解度并不大。酒精一般指乙醇，是一种有机化合物，在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。
不能。醋和酒精（乙醇）中因为都含羟基，水中也有羟基，因相似相溶，所以它们都很容易溶于水；而食用油属于高级脂肪酸甘油脂，不含羟基，和水结构相差很大，所以它们互不相 溶。根据相似相溶原理，油脂与乙醇不相溶。
低级脂肪酸和脂肪酸酯能溶于乙醇，高级脂肪酸、脂肪酸酯或者芳香酯等难与乙醇兼容。乙醇分子结构外全部为氢桥导致它与非极性分子混溶不好(蓖麻油和油酸和乙醇兼容也不好的)。
一般的油脂极性都比较弱，而乙醇是极性的。虽然乙醇也是有机物，但由于相似相溶，所以油脂在乙醇中的溶解度并不大。可以用氯仿来溶解油脂。
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