本篇文章给大家谈谈醋酸钠和酒精，以及醋酸钠和乙醇钠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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无水醋酸钠会和什么物质反应?
无水醋酸钠是一种强碱弱酸盐，其水溶液应该呈碱性，可与一些酸反应(酸性比醋酸强的），也可使酸碱指示剂变色，还能与活泼金属单质反应。
化学方程式为CH3COONa+NaOH=CaO△=Na2CO3+CH4↑ 碱石灰的主要成分是氢氧化钠和生石灰，生石灰在反应中的作用是（1）减少氢氧化钠钠对玻璃的腐蚀（2）使生成物疏松有利于生成的甲烷排出（3）吸水有利于反应的生成甲烷。
无水醋酸钠和乙醇反应生成
某课外小组设计的实验室制取乙酸乙酯的装置如图4-1所示，A中放有浓硫酸，B中放有乙醇、无水醋酸钠，D中放有饱和碳酸钠溶液。
+2c(OH-)=c(CHCOOH)+2c(H+)三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于***。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
制备一种硅烷酸***联剂。以四氯化硅、无水醋酸钠为原料，反应生成四乙酰氧基硅烷和氯化钠盐的混合物，然后加入叔丁醇原料，部分置换乙酰氧基，生成二叔丁氧基二乙酰氧基硅烷产品和副产物醋酸。
二者反应没有钠和水反应剧烈，放热少，钠粒达不到熔点，不熔化。
无水乙醇里水含量很少，可以忽略，加进后不会水解，应当是无现象。
蛋白质溶液加入醋酸钠和乙醇反应原理
1、先加入蛋白液溶解，加入NaCl（盐析）降低蛋白质溶解度，形成过饱和溶液，再加入乙醇现象会更明显些。变性的蛋白质是不会再溶于稀酸或稀碱了，应为变性即意味着结构的永久改变。
2、首先，只有高浓度乙醇长时间作用才会使蛋白质变性，低浓度的乙醇会使蛋白质的亲水结构（氢键）破坏而沉淀析出，类似于盐析。其次，变性的蛋白质是不会再溶于稀酸或稀碱了，应为变性即意味着结构的永久改变。
3、号管有乙醇，还有缓冲液（缓冲液就是由酸碱组成的），1号管沉淀了，你要说明这是因为乙醇而不是缓冲液啊。
4、乙醇改变蛋白质的亲水结构导致沉淀，而加入0.1M NaOH后，使溶液pH远离蛋白质等电点（稀碱），在碱性条件下蛋白质重新溶解。
在做固体酒精的制备实验时我的冷凝管与三口烧瓶里已经出现了少许固体...
1、在装有搅拌器、温度计和回流冷凝管的1000mL三口烧瓶中加入15g(约0.051mol)硬脂，0g石蜡，300mL酒精，在水浴上加热至70℃，并保温至固体全部溶解。
2、方法一向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入0g(约0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石，摇匀。在水浴上加热至约60℃，并保温至固体溶解为止。
3、制法：向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入9g硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石，摇匀，水浴加热至60℃，保温至固体溶解。3g氢氧化钠和25***加入250mL烧杯中，搅拌溶解，再加入25mL酒精，搅匀。
4、制作方法如下：配方： 酒精90～110%，硬脂酸2～3%，氢氧化钠1～5%。使用工具：烧杯，玻璃棒，电磁炉。向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入0g(约0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石，摇匀。
5、向装有回流冷凝管的250mL的圆底烧瓶中加入0g(约0.035mol)硬脂酸、50mL酒精和数粒水沸石，摇匀。在水浴上加热至约60℃，并保温至固体溶解为止。
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