大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒精可以食用吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒精可以食用吗的解答，让我们一起看看吧。
乙醇可以食用吗？
乙醇是一种有机化合物，俗称酒精，部分乙醇制品可以食用，具体如下:乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等， 分为工业乙醇、医用乙醇、食用乙醇，所以乙醇制成的饮料是可以喝的，如:白酒、啤酒。
什么是食用酒精？
食用酒精：使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。
工业酒精：是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明。
工业酒精和食用酒精概念：
工业酒精:即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量低，所以价格便宜;酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于1%，价格比较贵。
食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
食用酒精的酒能喝吗？
可以喝的。适量喝是没什么害处的。 经过规范检验了的食用酒精对人体没有危害，主要用来勾兑白酒，现在市场上约70%正规厂家的白酒都是食用酒精勾兑，是可以放心饮用的，因为原浆酒产量不能满足市场需求。 食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分。
到此，以上就是小编对于酒精可以食用吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒精可以食用吗的3点解答对大家有用。
