大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么叫食用酒精的问题，于是小编就整理了4个相关介绍什么叫食用酒精的解答，让我们一起看看吧。
食用酒精是纯乙醇吗？
无水乙醇和食用酒精,化学组成都是乙醇,来源不一样,纯度不一样
无水乙醇由于来源不洁净,制备工艺相对简单,成本也比较低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,常见甲醇(又称木精,很容易由木料发酵获得),可致失明
食用酒精由于来源为粮食,可以食用,制备过程相对复杂,成本较高,获得的成品可食用性强
无水乙醇制备后经过蒸馏等精制方法,含醇量在99%以上(还有1%水\甲醇等),通常所说的酒精为90%以上乙醇,医用消毒酒精为70%乙醇.
食用酒精一般发酵后不精制,成本太高,所以有50度已经是很高的了,其他成分均为粮食产物,具有一定的保健作用
食用酒精分为几个等级？
按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、***和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。***相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。
通俗点来说：
分别是：医用酒精，食用酒精，工业酒精，无水酒精。
工业酒精和食用酒精的主要成分都是乙醇，他们的区别要从生产途径来说。 食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。 工业酒精的来源是石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了一定含量（国家规定范围内）的甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上也会有明显的标志和说明！ 乙醇，俗称酒精，常温下是液体，沸点78.2度，易挥发，有特殊的刺激性气味！实验室常见的是工业酒精（乙醇含量为95%）和无水酒精两种。
食用酒精与工业酒精区别？
工业酒精和食用酒精区别主要是生产不同，食用酒精是使用和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤，精馏来得到的产品，工业酒精，即工业使用的酒精，也称变性酒精，工业火酒，工业酒精的纯度一般为95%和99%主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产
食用酒精对人有害吗？为什么？
食用酒精对人体有害，一定会有，只不过没有准确的科学依据。酿造白酒98%的主要成分是乙醇和水，剩下2%的成分各种有机酸和有机酯类，构成了每种酿造白酒的各种香味。而食用酒精100%都是乙醇和水，没有香味，商家为了提高商品的香味，往食用酒精里面添加各种神秘的东西。
到此，以上就是小编对于什么叫食用酒精的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么叫食用酒精的4点解答对大家有用。
