大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒精的制造的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酒精的制造的解答,让我们一起看看吧。
酒精制作方法?
1、发酵法:用含糖类的农产品,如玉米、高粱、薯类以及某些植物的果实等,也常用废糖蜜,经过发酵、蒸馏,可以得到95%(质量分数)的工业酒精。
2、乙烯水化法:以石油裂解产生的乙烯为原料,在加热加压和有催化剂(硫酸或磷酸)的条件下,乙烯与水直接发生反应生成酒精。
3、煤化工法:以煤基合成气为原料,经甲醇、二甲醚羰基化、加氢合成乙醇的工艺路线合成酒精。
制作方法:
1、将纯碱制成热的饱和溶液;
2、将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中,直到不再产生气泡为止醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳;
3、将所得溶液蒸发制成饱和溶液;
4、在溶液中慢慢加入酒精; (注意:- 开始酒精会剧烈沸腾,需慢慢倒入酒精。)
酒精的制造流程?
制造流程1、制曲
首先需要用到的原料是5%谷糠或者细的10%稻米皮、麸皮,将它们作为培养基之后,能够培育出黑曲霉菌和黄曲霉菌,这是做酒精非常重要的糖化剂,没有它下面的步骤难以完成。
2、制酒母
需要用红薯粉、鲜酒槽、谷糠、水按照一定比例混合,其中比例为100比20比5比50,筛选后滋润4小时,再蒸煮40分钟,经过一系列的工艺就可以得到酵母菌,为后面的做准备。
3、蒸煮糊化
将红薯的干粉进行粉碎的处理,再加水调成浆液,继续上锅蒸煮,时间一般40分钟左右,会因为火力的高低而出现时间上的不同,让它完全蒸透之后,它就可以得到糊化醪,这一步其实也是很重要的。
4、糖化发酵
按照既定的工艺,将酒母、第一步得到的糖化剂,和水按照比例混合后,放入发酵池里面进行发酵,一般需要发酵大约3天左右的时间,即可得到发酵之后出现的料,还需要做最火的蒸馏。
5、蒸馏
这个过程可能多次蒸馏,这样才能分理处精制的乙醇,并且不断的反复蒸馏,最后就可以得到医用酒精需要的乙醇。
国内目前主要酒精生产方法,就是利用薯类、谷类及野生植物等含淀粉的原料,在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖,再进一步发酵生成酒精。
整个生产过程包括原料粉碎、蒸煮、糖化剂制备、糖化、酒母制备、发酵及蒸馏等工序
怎么自制酒精?
酒精制造指用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料,经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成酒精产品的生产活动。工业上一般用淀粉发酵法或乙烯的水化法制取乙醇。
制作方法:
1、将纯碱制成热的饱和溶液;
2、将醋精慢慢加入碳酸钠溶液中,直到不再产生气泡为止 醋酸与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳;
3、将所得溶液蒸发制成饱和溶液;
4、在溶液中慢慢加入酒精;(注意:一开始酒精会剧烈沸腾,需慢慢倒入酒精。)
5、待溶液冷却后,即可得到固体酒精;
怎样自制酒精?
酒精的制造方法:
1、发酵法:用含糖类的农产品,如玉米、高粱、薯类以及某些植物的果实等,也常用废糖蜜,经过发酵、蒸馏,可以得到95%(质量分数)的工业酒精。
2、乙烯水化法:以石油裂解产生的乙烯为原料,在加热加压和有催化剂(硫酸或磷酸)的条件下,乙烯与水直接发生反应生成酒精。
3、煤化工法:以煤基合成气为原料,经甲醇、二甲醚羰基化、加氢合成乙醇的工艺路线合成酒精。
到此,以上就是小编对于酒精的制造的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒精的制造的4点解答对大家有用。