大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碘伏是红色的吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍碘伏是红色的吗的解答,让我们一起看看吧。
红色的消毒粉叫什么?
学名是卫可Virkon S是药品,外观是粉红/灰色粉末,气味是淡柠檬味,带鸡喷雾消毒、饮水消毒、垫料消毒、冲洗水线、洗手等 用卫可。
基本信息
中文名卫可Virkon S主要成分过硫酸氢钾三盐复合物表面活性剂有机酸无机缓冲体系 复合粉状制剂性状淡柠檬味,粉红/灰色粉末
碘酒使面条变黑,加奶粉又变白的原理?
碘伏里面含碘,碘遇到淀粉会变蓝黑色,所以放进方便面之后,就变黑了;然后倒入茶叶水,茶叶水中的茶碱跟碘发生反应,把游离的碘变成了无色的碘离子,所以,方便面又变白了。这个跟黑茶去毒素完全没有关系。那个卖茶的纯粹利用化学常识在忽悠人。
淀粉碰到碘酒会变色,是淀粉与碘酒反应,生成了一种包合物,碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。
直链淀粉约占10%—30%,分子量较小,在50000左右,可溶于热水(70℃—80℃)形成胶体溶液。直链淀粉与碘酒作用显蓝色,但较短的直链则呈现红色、棕色或***等不同的颜色。
支链淀粉约占70%—90%,分子量比直链淀粉大得多,在60000左右,不溶于水,支链淀粉与碘酒作用显紫色或紫红色。
因此,淀粉遇碘酒究竟显什么颜色,取决于该淀粉中直链淀粉与支链淀粉的比例。有的豆类几乎全是直链淀粉,遇碘酒显蓝色。糯米中几乎全是支链淀粉,遇碘酒显紫色。玉米、马铃薯分别含有27%、20%的直链淀粉,所以马铃薯遇碘酒所显的颜色比玉米遇碘酒所显的颜色要略深。
因为在面条中含有丰富的淀粉,淀粉是由支链淀粉和直链淀粉所组成的,直链淀粉能溶于热水而不成糊壮,支链淀粉不溶于水容易成糊状,在淀粉中加入碘酒,会与直链淀粉形成络合物,这种络合物成蓝光,显的面条好像变黑了。
奶粉主要是蛋白质,碘遇淀粉变蓝,将碘酒分别滴入面粉和奶粉,变蓝的那个就是面粉喽。
因为碘酒里含有碘,面条里的主要成分含有淀粉,碘遇到淀粉会发生化学反应使混合物的颜色呈现蓝紫色,好像黑色一样。
奶粉里面主要物质是蛋白质,碘遇到蛋白质也会发生一系列的化学反应,那个过程就不多说了,最终颜色就会发白了,在我们的初中化学课本里就有碘遇到各种物质的化学反应,大家可以看看
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