大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒精都是粮食做的吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酒精都是粮食做的吗的解答，让我们一起看看吧。
酒精用什么材料做的？
1、食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用的含水酒精。
2、工业酒精一般是用乙烯+硫酸催化水合,得到乙醇.然后通过蒸馏分离得到95%左右的工业酒精.如果要含量更高,通常***用加苯蒸馏除水,最后得到浓度超过99%的无水酒精。
用乙醇制作的。
乙醇广泛用于生产酒精、饮料、香精、染料和燃料。在医疗方面，体积分数为70%~75%的乙醇也是常用的消毒剂，广泛应用于国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产
乙醇在常温常压下是一种易燃、挥发性无色透明液体，毒性低，纯液体不能直接饮用;具有特殊的香味，略带刺激性;略带甜味，并伴有刺激性的辛辣味。可燃的，其蒸气可与空气形成爆炸性混合物，可与水以任何比例混合。
乙醇可与氯仿、***、甲醇、丙酮等多种有机溶剂混溶，相对密度(d15.56)为0.816。
酒精（乙醇）分子是由是由C、H、O 三种原子构成（乙基和羟基两部分组成），可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的羰键（碳氧键）和羟键（氢氧键）比较容易断裂。
原料有两种：糖质原料（如糖蜜、亚硫酸废液等）和淀粉原料（如甘薯、玉米、高梁等）
食用酒精是纯乙醇吗？
无水乙醇和食用酒精,化学组成都是乙醇,来源不一样,纯度不一样
无水乙醇为工业制备,如用木材废品等发酵而来
无水乙醇由于来源不洁净,制备工艺相对简单,成本也比较低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,常见甲醇(又称木精,很容易由木料发酵获得),可致失明
食用酒精由于来源为粮食,可以食用,制备过程相对复杂,成本较高,获得的成品可食用性强
无水乙醇制备后经过蒸馏等精制方法,含醇量在99%以上(还有1%水\甲醇等),通常所说的酒精为90%以上乙醇,医用消毒酒精为70%乙醇.
食用酒精一般发酵后不精制,成本太高,所以有50度已经是很高的了,其他成分均为粮食产物,具有一定的保健作用
所有酒精都是用粮食生产的，为什么还有人标榜他的酒是纯粮食酒？
您好，我是酒中故交，感谢您的邀请。
题主这个问题提的非常好，实际上这也是一个困惑很多人的问题，当然，这也是业内酒精酒制造商非常厌恶的一个问题。
【既然所有酒精都是用粮食生产的，为什么还有人标榜他的酒是纯粮食酒？】
现在有些酒企特别是散酒酒坊，用食用酒精勾兑的酒，堂而皇之说成纯粮酒，因为，他们的逻辑是这样的：食用酒精是粮食生产的，食用酒精勾兑的酒也叫纯粮酒。
（实际上，并不是所有的酒精都是粮食生产的！）
猛一看，对呀，是这么个道理，实际上这是一种偷换概念的说法。
如果按照他这种说法，所有的生物都可以叫人了？毕竟世间万物都和人同源嘛！把传统固态酒说成纯粮酒仅仅是为了直观，是为了和酒精勾兑酒进行区分，为什么就成了一些不良酒企和不良商家用来混淆概念、偷换概念欺骗消费者的手段了呢？
你好，提问者我就是做烧酒的，我的酒叫纯粮小烧，所有的原料是高粱，玉米，大米，糯米，小麦等这种谷类粮食。其中最主要的粮食就是高粱。
而你所说的食用酒精并非是由粮食酿造的，食用酒精是油淀粉含量比较高的，土豆，地瓜这些薯类农作物和含糖量比较高的，甘蔗蜜饯等发酵蒸馏出来的白酒，准确的说是使用酒精，而且这种酒精没有任何掐头去尾的工序，里边含有的杂醇杂荃比较多。而且度数比较高，后期是用纯净水勾兑而成的，白酒这种白酒有一个缺点。就是它的香气不如完全由量身酿造的原浆酒好，所以要进行人工添加，香精和食品添加剂。
纯粮食酒是指不进行任何添加的，哪怕你加入一滴糖，一滴甜蜜素都不叫纯粮食酒。
因为纯字就代表着100%。
正是因为这些，所以人们懂酒的，更喜欢喝纯粮食酒，而食用酒精勾兑出来的白酒，含有更高的杂荃杂醇，他们喝起来更容易让人头疼，也就是常说的上头。
回答这个问题就要从酒精的制作来解释了。酒精是将含有淀粉的原料中加入酵母菌，进行发酵，再将得到的液体进行蒸馏得到所需要的乙醇。粮食酒顾名思义就是用粮食来做的，但是酒精的做法是将含有淀粉的原料进行加工，含淀粉的不只有粮食，还有甘蔗，甜菜渣，木薯，马铃薯，玉米等等这些都是可以做酒精的，所以这就是为什么人标榜他的酒是纯粮食酒。
到此，以上就是小编对于酒精都是粮食做的吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒精都是粮食做的吗的3点解答对大家有用。
