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...好像是在滴上碘酒,放到试管里,然后烧,可以测男女吗
掺水牛奶的鉴别:牛奶掺水后,乳液即会由稠变稀,正常奶液的色泽应是乳白色或略带微***。掺水的牛奶则呈浅蓝色。检测的方法是:取牛奶20毫升放在洁净、透明的烧杯里,加入数滴20%氯化钙溶液,在酒精灯上加热凝固,取下备查。
证明有淀粉:取面粉一匙,加水和成面团,用纱布包好后置于玻璃杯内的清水中揉洗,观察清水变成乳白色液体;取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状,冷却后加几滴碘酒,观察颜色变蓝色。将***磨成粉溶于水,加碘液,变蓝,证明***中有淀粉。
研究西红柿里有没有维生素C拓展与延伸活动,主要是要求学生能够将掌握的检验方法运用到实际中,检验食物中的维生素C。选取的典型食物是西红柿。西红柿中含有较多的维生素C,这是学生都比较了解的。将西红柿汁做成清液,可以认为是含有维生素C的液体。
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