大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于碘伏氧化性强吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍碘伏氧化性强吗的解答,让我们一起看看吧。
苹果汁为什么能溶碘伏?
原因是因为苹果中含有大量的维生素C,而维生素C是一种还原剂。碘伏是氧化剂,所以当碘遇到还原剂有弱氧化性时,能够使碘伏发生氧化还原反应时,能够使碘伏溶液变成清水。
碘伏遇苹果变清水的原理?
苹果中有vc。
当维生素C或者是氧化物遇到碘伏时产生的化学反应,就能使碘伏溶液逐渐变得清澈。原理是因为当碘遇到还原剂有弱氧化性时,碘伏就会发生氧化还原反应,就会发性质上的改变,所以就能够把碘伏变成清水,同理只要加入水溶性抗氧化剂就能使碘伏发生氧化还原反应。
碘伏加苹果变透明的化学原理?
当碘化钾(KI)溶液与碘(I2)溶液混合,会形成紫色的碘滴定液。而苹果中的淀粉质可以和碘滴定液发生化学反应,形成淀粉-碘复合物,这种复合物呈现蓝黑色并且是不透明的。当碘伏(含碘酒)滴在苹果表面时,由于碘伏中含有酒精,可以使苹果表面的脂肪分解,而淀粉质得到暴露。此时,碘与淀粉质反应,形成淀粉-碘复合物,仍呈现蓝黑色并且仍是不透明的。
但是,随着时间的推移,淀粉-碘复合物会逐渐分解,使得苹果表面呈现出透明的样子。这是因为空气中的氧气会氧化淀粉-碘复合物,导致其断裂,而碘则随着氧化反应消失。因此,经过一段时间后,苹果表面透明的程度就会逐渐增加。
碘伏是由碘和酒精混合制成的消毒剂,苹果中含有大量的淀粉质,而碘可以和淀粉质产生化学反应。
当碘伏涂在苹果表面上时,碘会与苹果表面的淀粉质发生反应,形成淀粉碘络合物,这种络合物是深蓝色的。
随着时间的推移,碘络合物会逐渐渗入到苹果内部,形成深蓝色的花纹,苹果表面也会变得透明,这是由于碘络合物的颜色过于深,阻碍了我们看到苹果的内部。
看碘伏加苹果变透明的化学原理
苹果中有vc。
当维生素C或者是氧化物遇到碘伏时产生的化学反应,就能使碘伏溶液逐渐变得清澈。原理是因为当碘遇到还原剂有弱氧化性时,碘伏就会发生氧化还原反应,就会发性质上的改变,所以就能够把碘伏变成清水,同理只要加入水溶性抗氧化剂就能使碘伏发生氧化还原反应。
用碘伏可以检验抗氧化作用吗?
这个是没有问题的,原因是抗氧化剂可以还原碘伏里的碘单质,使之变成无色的碘化物,从而发生明显的变色反应。
但是这个反应有很强大的局限性,因为这种碘还原实验只能验证还原性,却不能验证抗自由基的作用或,更无法确定对身体的效应。
举个简单的例子,把氯化亚铁放进碘伏中,同样可以让碘伏褪色,因为二价铁离子的还原能力高于碘单质,从而生成了三价铁离子和碘离子,但二价铁离子具有对人体有效地抗氧化作用么?
其实我们用碘来做消毒剂,就是因为它有很强的氧化性,而氧化性强的化学品,还原性一定弱,从而让很多东西都能将其还原发生变色。
所以单纯靠碘液还原实验,不能验证其抗自由基作用,只能说明其具有一定的还原性,至于是否吃进去能起到效果,是不好说的,就像胡萝卜素吃多了会让吸烟人群肺癌发生率增加一样。
我们是倡导循证营养学的科学团体,期待您的关注
图片来自于网络,如有侵权,请及时联系删除
到此,以上就是小编对于碘伏氧化性强吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于碘伏氧化性强吗的4点解答对大家有用。