大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒精跟酒的区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒精跟酒的区别的解答，让我们一起看看吧。
酒精和酒有什么区别？
一、酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
二、酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃烧C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。
酒精与白酒的区别：
1、乙醇含量：
无水酒精含乙醇达99.8%，常用酒精含乙醇也达96%，而白酒乙醇含量一般在29~60%之间较多，白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。
2、贮存方面：
白酒越贮越好，酒精越贮越差。白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好质量才变高。
3、饮用方面：
白酒能直接饮用，酒精不能。质量好的白酒，一般很怕和酒精扯上关系，优质白酒一般是纯粮酿造，而常常冒充纯粮白酒的就是酒精酒，成本低，而且很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。这也是白酒和酒精比较隐晦的区别之一。
谢谢邀答，我是旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子
最近随着新型冠状病毒的蔓延，网上也出来不少谣言，虽然新型冠状***不耐高温以及用医用酒精可以杀死，于是就有人说喝酒可以抵抗新型冠状***。此酒精非彼酒精呀！
制作方式
医用酒精，化学名乙醇，是常用的消毒剂，医用酒精也属于食用酒精，用于药品生产，也按照比例稀释成75%的医用消毒酒精。制作成分一般是用玉米或者其他粮食以糖化酶法发酵制得，存留一定的杂质。
白酒都是用纯粮酿造，酒精度一般53度左右。根据不同香型特征，通过不同的工艺酿造而成，通过充分的发酵，以酱香型为例，一般来说酱香型酒固态纯粮的发酵时间在70-90天左右，再高温蒸馏。原料都以小麦、高粱为主，发酵过程一般使用40-60度以上的高温曲来发酵
贮存
白酒是越存越香，贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才出好质量。酒精贮存时间久容易挥发。
饮用方面更不用说了，白酒是直接可以饮用，酒精不能，当然也有一些不良商家直接用酒精兑水而成的酒。
希望我的回答能对您有帮助，我是旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小姑娘，想交流更多与酒相关的话题可以和我做朋友哟，喜欢的挥一挥你们的小手点个关注吧。
白酒与烧酒有区别吗？
1、烧酒与白酒酒精度数的不同韩国烧酒名字虽然叫烧酒，但是其酒精度却与中国的白酒有着天壤之别，烧酒完全没有白酒那么“烧”，通常中国白酒最低的度数也要在30度以上，而烧酒的度数却只在19.5—21.5之间，因此，烧酒在韩国是老少皆宜的一种酒类，而白酒在中国，很多人都会接受不了白酒的辣度。烧酒的度数仅仅只比中国黄酒的度数高一点点。
2、烧酒与白酒香型的不同在中国，人们喝白酒，讲究味香，因此白酒单从香型就可分为很多种：酱香型、浓香型、清香型等，所以导致在制作白酒的过程中，香料放的会比较多，这是顺理成章的，因此在家里如果喝白酒的话，屋内的酒味就会非常的大，一般需要3、4个小时酒香味才能散去；而韩国烧酒就没有那么浓烈的酒香味，如果不凑到跟前，是不会闻到烧酒的酒味的，但是这并不是说烧酒中就没有添加香料，相比较白酒而言，烧酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多，可能这也就是很多中国人不喜欢喝烧酒的原因之一吧，因为酒味不够浓郁。
3、烧酒与白酒口感的不同烧酒因其含有较低的酒精度，烧酒入口比较清新、爽口，而且***比较小，这种特质很适合作为烧烤或者海鲜生食的配饮；而白酒因其度数以及制作工艺的不同，好的白酒入口比较柔顺，醇香中又带有些许的微辣，后劲比较大。
到此，以上就是小编对于酒精跟酒的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒精跟酒的区别的2点解答对大家有用。
