大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒和酒精区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒和酒精区别的解答，让我们一起看看吧。
酒精和酒有什么区别？
谢谢邀答，我是旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小女子
最近随着新型冠状病毒的蔓延，网上也出来不少谣言，虽然新型冠状***不耐高温以及用医用酒精可以杀死，于是就有人说喝酒可以抵抗新型冠状***。此酒精非彼酒精呀！
制作方式
医用酒精，化学名乙醇，是常用的消毒剂，医用酒精也属于食用酒精，用于药品生产，也按照比例稀释成75%的医用消毒酒精。制作成分一般是用玉米或者其他粮食以糖化酶法发酵制得，存留一定的杂质。
白酒都是用纯粮酿造，酒精度一般53度左右。根据不同香型特征，通过不同的工艺酿造而成，通过充分的发酵，以酱香型为例，一般来说酱香型酒固态纯粮的发酵时间在70-90天左右，再高温蒸馏。原料都以小麦、高粱为主，发酵过程一般使用40-60度以上的高温曲来发酵
贮存
白酒是越存越香，贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才出好质量。酒精贮存时间久容易挥发。
饮用方面更不用说了，白酒是直接可以饮用，酒精不能，当然也有一些不良商家直接用酒精兑水而成的酒。
希望我的回答能对您有帮助，我是旗袍酒妹，一个爱旗袍，爱美食，更爱美酒的小姑娘，想交流更多与酒相关的话题可以和我做朋友哟，喜欢的挥一挥你们的小手点个关注吧。
酒精与白酒的区别：
1、乙醇含量：
无水酒精含乙醇达99.8%，常用酒精含乙醇也达96%，而白酒乙醇含量一般在29~60%之间较多，白酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。
2、贮存方面：
白酒越贮越好，酒精越贮越差。白酒贮存过程中要发生氧化酯化缔合反应才好质量才变高。
3、饮用方面：
白酒能直接饮用，酒精不能。质量好的白酒，一般很怕和酒精扯上关系，优质白酒一般是纯粮酿造，而常常冒充纯粮白酒的就是酒精酒，成本低，而且很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。这也是白酒和酒精比较隐晦的区别之一。
一、酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
二、酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃烧C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。
白酒与酒精有什么区别？
主要区别应该是
一，所含酒精浓度不同：白酒浓度低，而酒精浓度高，甚至用的高达99%。
二，组成部分不同：白酒当中除酒精和水以外，还会有其他物质进行调香，而酒精只是酒精和水。
，有时我们会在酒精面前加一个浓度，表示酒精的水溶液，那这也是混合物。然而这不等于白酒。
而白酒除开酒精和水之外，还有非常多奇怪的东西---自然情况下还有酯，多元醇，醛类等。这些玩意多数是酿酒用的酵母或者共生菌的次级产物，不同种类的酵母菌还不一样，这些东西赋予了酒有别于酒精的醇厚气味和口感
到此，以上就是小编对于酒和酒精区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒和酒精区别的2点解答对大家有用。
