大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于纯酒精浓度的问题,于是小编就整理了5个相关介绍纯酒精浓度的解答,让我们一起看看吧。
有100%纯酒精吗?
当然可以. 普通酒精的含量为95.57%(质量),尚含4.43%的水,用直接蒸馏的方法不能把这部分水除掉。因为95.57%的酒精和4.43%的水组成一恒沸混和物,沸点是78.15℃,把这种混和物蒸馏时,气相和液相的组成不发生变化,即乙醇和水始终以这个混和比率同时蒸出。因此,要想进一步除去水,必须***用其它方法。但不能用无水氯化钙来干燥,因为氯化钙和乙醇能形成醇合物。 实验室制备无水乙醇时,在95.57%的酒精中加入新制的生石灰加热回流,使酒精中的水跟氧化钙作用,生成不挥发的氢氧化钙来除去水分。然后再蒸馏,这样可得到99.8%的无水酒精,沸点78.5℃。如果要制备绝对无水的酒精,可以在95.57%的酒精内加苯后蒸馏。因为18.4%乙醇,74.1%苯和7.4%水的混和液的沸点比这三种纯液体的沸点都低,为65℃。在这时收集到的馏分是乙醇、苯和水的混和物,水可全部蒸出。以后在78.5℃收集到的馏分就是绝对酒精。
一百克白酒中纯酒精含量?
这要看白酒的酒精度,标示60%vol的白酒,每100ml中含有60ml纯酒精,20℃体积比。
伏特加不纯的度数?
伏特加的纯度通常是40% (80 proof),但也可以有更高或更低的度数。
较高纯度的伏特加通常是通过多次蒸馏和过滤来达到的,以去除杂质和不纯物质,使酒精浓度更高。
较低纯度的伏特加可能是通过添加水来稀释而成。此外,市场上还有一些调味伏特加,其度数较低,因为它们添加了其他香料和成分。不纯的伏特加可能会在口感上有所不同,但无论度数如何,都应该注意适量饮用,以确保健康和安全。
常见的伏特加的酒精度数都在40°,而市面上的伏特加的酒精度数一般都在40至60°。纯伏特加酒精的度数它到95°,但因为国家标准不允许,所以稀释至了40到60°适合饮用的范围。
不同浓度的酒精冰点是多少?
酒精的凝固点是零下117.3℃,纯乙醇肯定不会结冰,酒的冰点很低,比水低但比纯乙醇高,具体要视乙醇的比例而定,乙醇比例越高则冰点越低,我们日常生活的环境达不到这个温度,所以酒是不会结冰的。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有***的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、***、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
市售酒精浓度均以20度时酒精计测量值为标准. 记换算表太繁了,可以依照经验值来对照,以20度为标准,测量时温度每增减一度,酒精含量就相差0.3%,低1度酒度升三分,高1度降三分
分析纯酒精可以消毒吗?
酒精分子有两个末端,一端是憎水的,可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力;一端是亲水的,但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。所以,纯酒精不足以使细菌内的蛋白质变性,只有酒精和水共同存在,同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛,蛋白质才会失去生理活性,达到杀菌效果。
酒精的学名叫做乙醇(C2H5OH),它具有很强的渗透力,能够钻入细菌内部,使菌体蛋白质凝固(化学上叫做变性),造成细菌因失去活性而死亡。过去,人们以为纯酒精会使细菌的蛋白质变性得太快太强,蛋白质在细菌的表面凝固而形成硬膜,阻止酒精进一步渗入细菌内部,造成纯酒精不能消毒杀菌的结果。其实,单独的纯酒精或纯水都不能使蛋白质变性,只有当水和酒精同时存在时,酒精溶液才显示出使蛋白质变性的能力。原来,蛋白质是一种十分复杂的大分子结构,由螺旋状的长链拳曲成一定的几何形状。如果蛋白质的立体结构被破坏并且不能还原的话,它就失去了生理活性。在蛋白质分子中,有许多憎水的基团存在螺旋状的长链内部,还有许多亲水的基团则“暴露”在外部。所以蛋白分子***与水十分“亲密”,有一定的水溶性并形成胶体。蛋白质内部的憎水基团之间和外部的亲水基团之间,都存在着一定的吸引力,这使它显得既稳定又活跃。要使蛋白质变性,就要让拳曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛,其中关键是破坏形成拳曲和螺旋的各种力。
酒精分子有两个末端,一端是憎水的(-C2H5),可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力;一端是亲水的(-0H),但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。另一方面,水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力,但它即使钻进细菌内部,也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。所以,纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性,只有酒精和水共同存在,同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛,蛋白质才会失去生理活性。因此,只有一定浓度的酒精溶液,才能达到良好的消毒杀菌目的。
到此,以上就是小编对于纯酒精浓度的问题就介绍到这了,希望介绍关于纯酒精浓度的5点解答对大家有用。