酒精酒和粮食酒的标识,酒精酒和粮食酒的执行标准

weijier 2024-12-17 69

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酒精酒和粮食酒的标识的问题,于是小编就整理了3个相关介绍酒精酒和粮食酒的标识的解答,让我们一起看看吧。

  1. 粮食酒有哪些标志?
  2. 固态法白酒标志?
  3. 执行标号看是不是粮食酒?

粮食酒有哪些标志?

纯粮食酒是经过固态白酒,这是固态法白酒,国家执行标准为GB/T10781。其中GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。

这种酒精酿造的工艺比较复杂,做出来的酒水清澈透明,微甜爽口,酒香而不呛,而且这种粮食酒越放越香,有很好的储藏价值和食用价值。

酒精酒和粮食酒的标识,酒精酒和粮食酒的执行标准
(图片来源网络,侵删)

固态法白酒标志?

标识一:生产工艺是“固态法白酒”

其实市面上的白酒基本就分为3大类:固态法白酒、液态法白酒与固液法白酒。简单来说固态法白酒就是用固体粮食发酵而成的,也就是我们常说的纯粮酒;而液态法白酒就是用食用酒精加水勾兑承德,也就是人们所说的“***酒”;固液法白酒就是用部分粮食与酒精勾兑的,也不属于粮食酒。

标识二:原料只有“水和粮食”

酒精酒和粮食酒的标识,酒精酒和粮食酒的执行标准
(图片来源网络,侵删)

自从“科技与狠活”一词爆火,很多人在买酒时也会注意瓶身上的配料表。不过大家都知道白酒是粮食酿的,若有些商家投机取巧,在配料表上出现“食用香料”或者“食用香精”等字样,那都不用想,就是勾兑酒!

标识三:执行标准号不是“20821和20822”

执行标号看是不是粮食酒?

这是一个常见的鉴别方法。在中国,粮食酒是指以粮食为原料酿制的酒类,如白酒、黄酒等。而其他酒类,如葡萄酒啤酒等则不属于粮食酒。

酒精酒和粮食酒的标识,酒精酒和粮食酒的执行标准
(图片来源网络,侵删)

执行标号是指在酒瓶上的标识,其中包含了酒的生产日期、酒的种类、酒的产地等信息。通过查看执行标号,可以判断酒是否为粮食酒。此外,还可以通过闻、看、尝等方式来鉴别酒的种类和质量饮酒要适量,切勿过量。

纯粮食酒的辨别方式有很多,最简单最直接的就是看瓶身的白酒执行标准号,其次就是通过观察酒液的状态来分辨。

纯粮食酒的6种辨别方法

1、看白酒执行标准号

现在酒瓶上都必须注明白酒执行标准号,这样能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,也能够避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以次充好。而纯粮食酒都是GBT10781固态法白酒,***用纯粮食用酒曲经固态发酵生产的酒,而GBT20821纯酒精酒和GBT20822一部分酒精酒、一部分粮食酒,这两种都不好。

2、观察酒花变化

把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化,酒花密集而且消散比较慢的就是纯粮食酒;酒花少而且消散比较快的就是勾兑酒/劣质酒。

3、空杯法

装过酒的杯子不洗,从中午放到晚上,如果再闻还有明显清香味,就说明是粮食酒;如果没有或者味道很淡,就是勾兑酒。

4、手搓法

这个问题并不能得出一个明确的结论,因为它的前提不是很清晰。
如果你是在问关于某个具体的法规或政策,是否规定了执行标号看是否粮食酒的标准,那么可以根据相应的法规或政策进行查找解答。
但如果只是单纯地问是否执行标号就可以判断是否为粮食或酒,那么这个问题就并没有一个确切的答案。
如果是针对某个特定的法规或政策的情况,可以原因,比如说可能是为了保证消费者的权益和安全,或者是为了防止***冒伪劣商品等。
如果是单纯地进行内容延伸,可以谈论一下商品质量检测和分类的相关问题,以及消费者在购买商品时应该关注的事项。

执行标号是指国家质量监督检验检疫总局颁布的针对不同行业产品实施的强制性标准。对于粮食酒来说,其执行标号应为GB/T 10781-2018《白酒》标准,而非执行标号。因此,查看产品是否符合GB/T 10781-2018标准才是判断其是否为粮食酒的正确方法。

到此,以上就是小编对于酒精酒和粮食酒的标识的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒精酒和粮食酒的标识的3点解答对大家有用。

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