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酒精挥发化学式
C2H5OH加3O2。酒精挥发化学式是C2H5OH加3O2，酒精是乙醇的俗称，在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的燃烧需要氧气，燃烧产物为水和二氧化碳，是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用酒精来溶解植物色素或其中的药用成分。
乙醇。乙醇是日常生活中经常遇到的物质，如饮料酒中的主要成份是乙醇，用于消毒的酒精，化学式为C？H？O。酒精在氧气中发生反应挥发化学式CH3CH2OH，在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，挥发后的气态酒精与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热会引起爆炸燃烧。
酒精在人体内的分解过程可以用以下化学方程式表示：C2H5OH + NAD+ + H2O → CH3CHO + NADH + H+ CH3CHO + NAD+ + H2O → CH3COOH + NADH + H+ 其中，C2H5OH代表乙醇，NAD+代表氧化还原辅酶，H2O代表水，CH3CHO代表乙醛，NADH代表还原型氧化还原辅酶，H+代表氢离子，CH3COOH代表乙酸。
乙醇挥发实际就是酒精汽化，是气体酒精。挥发会是酒精浓度越来越低，还有酒精不变质。酒精挥发是物理变化，是酒精分子运动的结果，酒精分子本身没变化。只是酒精分子间的间百隔发生了变化。
CH3CH2OH+O2=2CH3CHO+2H2O、2CH3CHO+O2=2CH3COOH、CH3COOH+O2=2CO2+2H2O 解释：CH3CH2OH→乙醇脱氢酶①→①乙醇脱氢酶CH3CHO→乙醛脱氢酶②→②乙醛脱氢酶CH3COOH→枸橼酸循环③→③枸橼酸循环CO2+H2O 酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。
酒精挥发是物理变化，是酒精分子运动的结果，酒精分子本身没变化，只是酒精分子间的间隔发生了变化；而酒精燃烧是化学变化，酒精的分子破裂为了碳、氢、氧原子，碳、氢、氧原子再重新组合成二氧化碳分子和水分子，分子本身发生了变化。
用分子原子的观念解释酒精燃烧和挥发的区别
1、酒精燃烧是化学反应，酒精分子与氧分子的氧化还原反应，发生了电子转移。氧是氧化剂，究竟是还原剂。 酒精挥发是分子的运动。 酒精挥发是分子跑到了空气中。属于物理变化。
2、酒精挥发，是物理变化，所以分子不破裂，而分子间的距离扩大，从而汽化；酒精燃烧，是化学变化，酒精分子破裂成为若干原子，原子按照一定规律结合成新的分子，大量新分子组合在一起构成新的物质。
