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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于气泡碘酒的问题,于是小编就整理了1个相关介绍气泡碘酒的解答,让我们一起看看吧。
什么白色粉末遇碘酒变蓝遇白醋产生大量气泡?
淀粉与碘酒发生反应会显蓝色;小苏打和白醋混合后会发生化学反应,产生气泡。
无色淀粉溶液,因为碘遇淀粉变蓝,其中酒的成分是乙醇,易挥发。淀粉遇到碘酒会变色,是淀粉与碘酒反应,生成了一种包合物,碘分子被包在了淀粉分子的螺旋结构中了,这种新的物质改变了吸收光的性能而变了色。碘酒中的碘具有强氧化性,而维生素C具有还原性,两者可以发生氧化还原反应,使碘变为无色的碘化物。
(图片来源网络,侵删)
到此,以上就是小编对于气泡碘酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于气泡碘酒的1点解答对大家有用。
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