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工业酒精与食用酒精的主要区别是什么?
食用酒精:主要用于食品工业,如制作白酒、黄酒等。与工业酒精和医用酒精相比,食用酒精的生产过程更加严格,以确保其安全性和适用性。食用酒精必须达到一定的纯度标准,且不能含有对人体有害的杂质。主要区别:三种酒精的主要区别在于其用途、纯度以及生产过程。
来源不同 (1)工业酒精是从石油、煤炭等中提取的。(2)食用酒精主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得,供食品工业使用。乙醇浓度含量不同 (1)工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇 。(2) 食用酒精含量≤0.06%甲醇。
工业酒精和食用酒精的主要区别如下:工业酒精通常是乙醇,其纯度高达99%,而食用酒精则是少量的乙醇与其他物质的混合物,纯度在95%左右,与此同时,食用酒精还会添加风味剂、防腐剂等成分。工业酒精主要应用于领域包括但不限于科学实验、清洗剂、卫生用品、发酵工艺等。
两者区别有生产原料不同、气味不同、纯度不同。生产原料不同:工业酒精的原料是化工产品;食用酒精的原料是谷物、薯类、糖蜜。气味不同:工业酒精的气味比较刺鼻;食用酒精的气味比较淡,没有明显的刺激性气味。
工业酒精、医用酒精和食用酒精之间的主要区别体现在纯度、毒性及用途上:首先,纯度方面,工业酒精的纯度通常为95%或99%,而医用酒精的纯度则有多种选择,常见的是95%和75%。食用酒精的纯度一般为95%,但主要用于食品工业,其纯度要求相对较低。其次,毒性不同。
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