碘酒变成蓝色说明这里面有什么,碘酒变成蓝色说明这里面有什么物质

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1. 碘酒滴到什么蓝色多牛肉波菜薯片？
2. 青菜叶滴碘酒后变蓝色或蓝紫色吗？
3. 未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色？

碘酒滴到什么蓝色多牛肉波菜薯片？

碘酒滴到蓝色多牛肉波菜薯片会产生化学反应，导致蓝色多牛肉波菜薯片的颜色发生变化。由于碘酒是一种氧化剂，它会与淀粉产生复合物，使食物变成深蓝色。

这种变化是由于碘酒与淀粉分子中的羟基反应，形成了碘-淀粉复合物。因此，碘酒滴到蓝色多牛肉波菜薯片会让它们变成蓝色，产生视觉和味觉上的新鲜感受。

青菜叶滴碘酒后变蓝色或蓝紫色吗？

碘酒（含碘的液体，固体或其他形态）遇到含有淀粉的东西就会变蓝。加碘的盐遇到含有淀粉的东西也会变蓝。

比如土豆 白薯，只要含有淀粉就会变蓝色。如果青菜里含淀粉，自然也会变蓝

未成熟的苹果肉遇碘酒变蓝色？

未成熟的苹果含有较多的叶绿素，能进行光和作用,光和作用产生淀粉,淀粉遇典变蓝。淀粉在果实内经过一系列的化学变化行成葡萄糖,葡萄糖可以还原银氨溶液,生成单质银（该反应可用于制镜业）。

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