碘酒还原是什么原理,碘酒还原是什么原理呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碘酒还原是什么原理的问题，于是小编就整理了2个相关介绍碘酒还原是什么原理的解答，让我们一起看看吧。

1. 淀粉遇碘变蓝后还原变白的原理？
2. 什么液体可以使加了碘伏的清水瞬间变清澈？

淀粉遇碘变蓝后还原变白的原理？

这主要取决于淀粉本身的结构。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状，支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成包和物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。

由于在高温下，形成的包和物分解，故蓝色消失

什么液体可以使加了碘伏的清水瞬间变清澈？

当碘遇到还原剂有弱氧化性时，能够使碘伏发生氧化还原反应时，能够使碘伏发生性质的改变，可以使碘伏溶液变成清水。所以加入水溶性抗氧化剂就能发生氧化还原反应。

方法：1可以用维生素c或者氧化物与碘伏溶液发生反应

2加硫代硫酸钠（俗称大苏打）

3酒精，酒精可以脱碘

4抗氧化原料。

到此，以上就是小编对于碘酒还原是什么原理的问题就介绍到这了，希望介绍关于碘酒还原是什么原理的2点解答对大家有用。