碘酒变黑,碘酒变黑是什么原因

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于碘酒变黑的问题，于是小编就整理了1个相关介绍碘酒变黑的解答，让我们一起看看吧。

1. 碘酒与什么物质会变成黑色或者近黑色？

碘酒与什么物质会变成黑色或者近黑色？

淀粉与碘酒反应变成紫黑色。

直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色，糊精遇碘呈蓝紫、紫、橙等颜色。

淀粉遇碘变蓝，这并非是淀粉与碘发生了化学反应，产生相互作用，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。

到此，以上就是小编对于碘酒变黑的问题就介绍到这了，希望介绍关于碘酒变黑的1点解答对大家有用。