大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于还原碘酒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍还原碘酒的解答，让我们一起看看吧。
淀粉遇碘变蓝后还原变白的原理？
这主要取决于淀粉本身的结构。淀粉是白色无定形粉末，由直链淀粉（占10—30%）和支链淀粉（占70—90%）组成。直链淀粉能溶于热水而不呈糊状，支链淀粉不溶于水，热水与之作用则膨胀而成糊状。其中溶于水中的直链淀粉，呈弯曲形式，并借分子内氢键卷曲成螺旋状。这时加入碘酒，其中碘分子便钻入螺旋当中空隙，并借助范得华力与直链淀粉联系在一起，从而形成包和物。这种络合物能比较均匀地吸收除蓝光以外的其它可见光（波长范围为400—750钠米），从而使淀粉变为深蓝色。
由于在高温下，形成的包和物分解，故蓝色消失
碘酒加水加米，米变黑，问如何还原？
“变黑”的原因主要是淀粉和碘酒的反应，淀粉遇到碘酒变蓝。这就是大米放入水中加入碘酒变色的原因。
vc，化学式C6H8O6，碘属于卤素累，是强氧化剂（高中化学），两者反应的化学式是C6H8O6+I2→C6H6O6+2HI 碘酒本来是红棕色的澄清液体，反应后颜色褪去，而由于没有碘的存在，大米的颜色自然也褪去了。
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什么液体可以使加了碘伏的清水瞬间变清澈？
当碘遇到还原剂有弱氧化性时，能够使碘伏发生氧化还原反应时，能够使碘伏发生性质的改变，可以使碘伏溶液变成清水。所以加入水溶性抗氧化剂就能发生氧化还原反应。
3酒精，酒精可以脱碘
4抗氧化原料。
vc加碘伏的化学方程式？
碘酒和维C在一起会产生氧化还原反应。1、现象：当两种溶液混合在一起的时候，原本红棕色的碘酒迅速地变成了白色，看上去和原本维C溶液的颜色基本无差。
2、原因：出现这样的现象主要就是由维生素C的性质导致，维生素C具有超强的还原性，而红棕色的碘酒则是强氧化性，当碘酒遇上维C的时候，就会因为维C的强还原性而使二者之间相互反应，自然红棕色的碘酒也就变色。
3、方程式：C6H8O6（维生素C、抗坏血酸）+I2=C6H6O6（脱氢抗坏血酸）+2HI扩展资料：碘酒会氧化水分子，产生自由基，而维生素C是水溶性抗体，会把自由基杀死。所以维生素C在人体内充当抗体的功能，对 对抗自由基，延缓衰老，有神奇功效。
维生素C在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。
氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。
1 VC加碘伏的化学方程式为：C6H8O6 + I2 + H2O2 → 2 HI + C6H6O6 + 2 H2O
2 解释原因：VC和碘伏反应会产生碘和VC的复合物，这个复合物可以被水解，从而释放出碘离子和还原VC，同时H2O2也被还原为H2O，反应式中的HI是副产物。
3 内容延伸：VC加碘伏可以用于检测VC含量，因为VC和碘伏的反应是一种氧化还原反应，VC可以还原碘离子，从而消耗碘离子，当VC的含量足够多时，所有的碘离子都会被消耗完，此时溶液的颜色就会变浅，可以通过比色法来检测VC的含量。
到此，以上就是小编对于还原碘酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于还原碘酒的4点解答对大家有用。
