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酒精和蔗糖是电解质吗
1、它们在水溶液中不发生电离反应。除羧酸及其盐、酚、胺以外,大多数有机化合物都是非电解质,如蔗糖、甘油、乙醇等。在无机化合物中,只有某些非金属的卤化物和所有非金属氧化物是非电解质,而浓硫酸、稀硫酸、单质和食盐溶液、空气等所有混合物既不是电解质也不是非电解质。
2、另外,有些能导电的物质,如铜、铝等不是电解质。因它们并不是能导电的化合物,而是单质,不符合电解质的定义。电解质是指在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物,例如酸、碱和盐等。凡在上述情况下不能导电的化合物叫非电解质,例如蔗糖、酒精等。
3、蔗糖是由一分子葡萄糖(多羟基醛)和一分子果糖(多羟基酮)缩合而成。并脱去一分子水。分子式为C12H22O11 酒精即乙醇 分子式:C2H5OH 分子量: 407 分子结构: C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性分子。
4、电解质是指在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物。例如酸、碱和盐等。凡在上述情况下不能导电的化合物叫非电解质,例如蔗糖、酒精等。(单质,混合物不管在水溶液中或熔融状态下能够导电与否,都不是电解质。
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