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如何分辨白酒和酒精
1、酒精一般指的是乙醇，是纯净物。而白酒不是。当然，有时我们会在酒精面前加一个浓度，表示酒精的水溶液，那这也是混合物。然而这不等于白酒。酒精溶液混合物的成分只有2种：酒精和水。
2、性质不同：白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称。乙醇在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体。度数不同：白酒是稀释了的酒精，具有酒精的部分效果，而酒精的度数含量较高，酒精的度数一般是75%以上。
3、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒 看执行标准 买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。
4、度的白酒和75度的酒精消毒的效果是不一样的，准确的说75℃的白酒属于食用酒精，而75℃的酒精属于医用酒精，两者的差别主要是在于杂质以及酒精的纯度。
5、纯粮酒鉴别方法 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。
酒精和酒有啥区别?
1、酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃烧C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。
2、区别如下：乙醇为工业制备，如用木材废品等发酵而来。酒精为粮食制备，如高粱，糯米等。乙醇制备工艺相对简单，成本也比较低廉，所以得到的成品可能含有有毒成分，常见甲醇(又称木精，很容易由木料发酵获得)，可致失明。
3、性质不同：白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称。乙醇在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体。度数不同：白酒是稀释了的酒精，具有酒精的部分效果，而酒精的度数含量较高，酒精的度数一般是75%以上。
酒和酒精的区别
酒精与酒的区别：乙醇含量：无水酒精含乙醇达98%，常用酒精含乙醇也达96%，而酒乙醇含量一般在29~60%之间较多，酒绝不会出现含乙醇高达80%的商品。
酒精是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体。有酒的气味和***的辛辣滋味，微甘。学名是乙醇， 分子式C2H6O，（酒精燃烧C2H5OH＋3O2=2CO2↑＋3H2O）因为它的化学分子式中含有羟基，所以叫做乙醇。
性质不同：白酒是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称。乙醇在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体。度数不同：白酒是稀释了的酒精，具有酒精的部分效果，而酒精的度数含量较高，酒精的度数一般是75%以上。
区别如下：乙醇为工业制备，如用木材废品等发酵而来。酒精为粮食制备，如高粱，糯米等。乙醇制备工艺相对简单，成本也比较低廉，所以得到的成品可能含有有毒成分，常见甲醇(又称木精，很容易由木料发酵获得)，可致失明。
酒精不是酒，两者是有区别的。酒和酒精的主要成分都是乙醇，酒精的乙醇含量很高，如医用酒精的乙醇含量为***％，且一般把酒精视作乙醇的俗称。而酒的乙醇含量在5％—58％，一般把酒精也就是乙醇视作酒的度数。
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