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食用酒精和医用酒精鉴别(食用酒精和医用酒精的区别)
食用酒精可以饮用，还能作为烹饪的调味品；医用酒精主要用于人体表皮消毒。食用酒精的浓度不受限制，根据品种什么浓度的都有；医用酒精浓度一般在70%～75%。食用酒精是利用薯类等食材发酵；而医用酒精是淀粉类的植物发酵的。
酒精浓度不同是食用酒精与医用酒精的区别之一，食用酒精的浓度没有特定的标准，因为食用酒精用于加工不同产品，需要的浓度不一样。而医用酒精的浓度主要是75%和95%两种。
浓度 食用酒精的浓度一般根据酒的种类区别，但是通常度数都不会太高，否则饮用过度会有酒精中毒的风险。医用酒精的浓度主要分为75%和95%，其中75%酒精就是常见的医用酒精，通常可以用于医疗器具消毒等领域。
食用乙醇是什么
食用酒精是一种无色、透明的液体，主要成分为乙醇（也称为酒精）。它与其他酒精（如工业用酒精）相比，经过特殊的生产和处理工艺，确保其纯度和安全性，以符合人体摄入的要求。食用酒精主要用于食品和饮料制作。
食用乙醇也称为食用酒精，原则上能食用，但是不能大量食用。食用乙醇是含量乙醇纯度为95%，其余5%都是水。直接饮用，多则伤害身体。食用酒精一般用于调制白酒，是不能直接喝的。
食用酒精不是一般的酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH)，可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物高级醇类，对人体神经中枢有麻痹作用，不能食用，一般被称为工业酒精。
我们的食用酒精的化学式是CH3CH2OH(C2H6O或C2H5OH)或EtOH。
%的食用酒精可以杀菌消毒，75%的食用酒精是依据食物发酵造成的，沉渣少、口感好，有益于人体的运用，但是直接成本比较高。
食用酒精和医用酒精的区别
酒精浓度不同是食用酒精与医用酒精的区别之一，食用酒精的浓度没有特定的标准，因为食用酒精用于加工不同产品，需要的浓度不一样。而医用酒精的浓度主要是75%和95%两种。
食用酒精是可以饮用的，而医用酒精的主要用途是外用擦拭，误服会导致身体不适。食用酒精的浓度有很多种类，而医用酒精的浓度主要有75%酒精和95%酒精。
乙醇浓度含量不同。工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；食用酒精含量不大于0.06%甲醇；医用酒精也属于食用酒精，但乙醇含量是75%。用途不同。工业酒精可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。
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