本篇文章给大家谈谈粮食酒和酒精酒如何分辨，以及一分钟教你鉴别粮食酒和酒精酒对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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怎么辨别纯粮食酒和勾兑酒的方法
区分纯粮酒与勾兑酒的方法如下：用火烧：晚上把酒点燃，如果烧出的火焰是纯蓝色，燃烧过后的酒水很臭，酒体清澈，那这款酒就是勾兑酒。相反，烧出的火焰上方是***，味道闻着有酒香，酒体变浑浊，那这酒就是纯粮食酒。
勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法有茶水检验、看酒花、手掌搓等。
生产执行编号 勾兑酒和纯粮酒使用的生产工艺方法不同，生产执行编号也不一样。只有使用固态法的才是纯粮酒。配料表 纯粮食酒的配料中只有粮食和水，勾兑酒的配料表中会添加食用酒精。
区分粮食酒和勾兑酒的方法：看酒瓶上的标签、看酒挂不挂杯、看酒能不能燃烧。看酒瓶上的标签 正规酒厂生产的白酒，酒瓶的标签上都是带有“白酒执行标准”的说明，一目了然。
看执行标准 买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。
粮食酒与酒精酒的鉴定方法
1、手搓法 检验白酒是不是粮食酒，我们可以取一点白酒倒在手心，然后双手进行揉搓。揉搓完之后闻一下手上的酒味，如果还有酒的香味，则说明这个酒是好酒，纯粮酿造的。
2、第二招：把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
3、【方式二】：***用地方标准、企业标准鱼龙混珠。在这里，小编又要普及下什么是国标、地标与企标。有不少“酒精酒”通过选择地方标准、企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以，当您看到标准号为DB、QB开头，需要多一份留意。
4、加水 倒入适量的粮食酒和酒精酒在杯子中，然后再加入水，如果会浑浊的话，则说明为粮食酒，反之为酒精酒。
粮食酒和酒精酒如何区分
原料的区别 粮食酒以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产。酒精酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质，糖精等改善口感的物质。
空杯法： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
食用酒精酒和纯粮食酒的区别是：标准编号不同 粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781。
如何区分“纯粮食酒”和“酒精酒”?有哪些简单的方法可以识别?
区分方法一：国家有硬性规定，必须在白酒的瓶身明确的注明生产标准。我们可以从瓶身的生产标准来进行判断。
手搓法：检验白酒是不是粮食酒，可以取一点白酒倒在手心，然后双手进行揉搓。揉搓完之后闻一下手上的酒味，如果还有酒的香味，则说明这个酒是好酒，纯粮酿造的。
看白酒的执行标准；白酒的包装上都印有执行标准，其中的g***10781-2006是粮食酒的执行标准，g***20821-2007是勾兑酒的执行标准，g***20822-2007是混合酒的执行标准，这种白酒中既有粮食酒，也有纯酒精勾兑的酒。
纯粮食酒体粘稠，晶莹剔透，倒酒入杯时可拉丝成线 纯粮食酒体张力较大，酒花如绿豆大小，均匀饱满，持久不散。（酒气泡）纯粮食酒分子互抱很紧，酒体就算高出杯口一点也不会溢出来。
⒍倒点酒巴掌搓搓，闻出酒糟味的是粮食酒，化学味的是酒精酒。这个方法目前还比较靠谱，简单适用。⒎再就是喝。粮食酒新酒喝着爆口辣，老酒喝着顺口爽。一口下去就有熏然的感觉，再喝就顺，出气满口酒香。
制作方法区别：①纯粮食白酒是将粮食蒸熟后加入酒曲，发酵后经高温蒸馏后产生白酒，即纯粮固态发酵白酒，被称为传统工艺白酒。②勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒
看执行标准 买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒 生产工艺不同 粮食酒的生产流程包括糖化、发酵、蒸馏等环节，整个过程都比较复杂，需要严谨的工艺控制。而勾兑酒则相对简单，只需要将不同的酒进行混合勾兑即可。
透明度相差较大 把酒倒入杯子中，轻轻摇晃杯子。纯粮食酿造的酒，酒体颜色晶莹剔透，能够看到明显的挂杯；而勾兑酒色泽浑浊，晃动也不会出现挂杯现象。
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