每100克葡萄糖产生多少酒精（100ml葡萄糖等于多少克）|

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1、麦芽糖浆中含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，在冷冻食品中也不会有晶体析出，还有防止其它糖产生结晶的效果，这样就可以在生产果酱和果冻时防止蔗糖的结晶析出，延长食品的保存期。

2、麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物，再经麦芽糖酶催化，则被水解成两个D-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。游离形式的麦芽糖似不存在于细胞中。

（图片来源网络，侵删）

3、麦芽糖的水解产物是葡萄糖。葡萄糖物理性质传统葡萄糖主要是指α-D-葡萄糖，是一种白色结晶固体，熔点为146C。

1、．(6分) 糖类（按 C6H12O6计，相对分子质量为180）发酵生成乙醇的化学反应方程式为：C6Hl2O6 = 2C2H5OH+2CO2，问多少质量分数的糖类溶液发酵能得到 1o 的酒？(lo 酒是指：1体积乙醇和 99 体积水的混合溶液。

2、(6分)糖类(按C6H12O6计，相对分子质量为180)发酵生成乙醇反应的化学方程式为C6H12O6=2C2H5OH+2CO2，问多少质量分数的糖类溶液发酵能得到l°的酒？(1°酒是指：1体积乙醇和99体积水的混合溶液。

（图片来源网络，侵删）

3、糖分与酶发生化学反应，在一定的温度下，生成乙醇和二氧化碳，这个反应过程称为酒精发酵。酒精发酵不需氧气也可以进行，大约每100克的糖分可产生51克酒精。

4、（2）温暖；二氧化碳；（3）加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精糖会因为细菌的分解作用而进行发酵，糖类物质被细菌分解后，产生的产物因细菌种类不同而不同，也有可能是多种物质的混合物。

1、糖为葡萄总重量的15-20%即可，一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可。自制葡萄酒的步骤：将葡萄洗净，放在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。

（图片来源网络，侵删）

2、自制葡萄酒，冰糖比例百分之二十到百分之二十五。

3、做萄葡酒要放糖的比例是10∶3，也就是葡萄10斤放3斤的糖。

4、自酿的葡萄酒需要按照6：1的比例放糖，十斤葡萄也就是需要7斤的糖，在糖的选择上最好使用白糖。材料：新鲜的葡萄，白糖，容器。第一步，购买新鲜的葡萄，可以把烂了的葡萄挑出来。

1、葡萄糖分子量180，酒精分子量46，一个葡萄糖能产生2个酒精，180→946吨酒精需要90吨葡萄糖，因此需要90/m吨玉米。

2、在艾弗里和格里菲斯的肺炎链球菌的实验中，请回答并解释：S型细菌的DNA能使R型细菌发生转化吗？而R型细菌的DNA能使s型细菌发生转化吗？ S可以使R转化但R不可以使S转化。

3、回答1，植物有激素调节，却没有神经调节。老师说的可能是，所有的生物都有应激性，即对外界的刺激都有反应。含羞草在人们触碰的时候。其小叶就会合拢和下垂，这就是应激性。

4、b站讲生物的大佬有：萝王2号、龙女之声、芳斯塔芙等。萝王2号：bilibili知名科普UP主，昆虫学研究者，节肢动物和爬宠饲养者，人在美国，有时差。龙女之声：bilibili知名科普UP主，大自然的路由器。

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