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醋有酒精和无酒精哪个更好?白醋里含有酒精`9°红醋里没有酒精
白醋里面是含有酒精的。白醋的主要原料就是水，食用酒精，大米和食用盐。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。
如果醋的配料表中没有酒精，那么成品中也不会含有酒精成分。酒精的产生主要是由于酵母菌将葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质分解为乙醇（酒精）和二氧化碳。如果醋的原料不含有糖类物质，那么在发酵过程中也不会产生酒精。
您好，你想问的是9度白醋有酒精吗？9度白醋没有酒精。通过查询9度白醋的详细介绍，其配料是水，大米，糯米，和白砂糖，是没有酒精含量的。
酒精好。酒精可以杀大部分细菌、病毒和真菌。而白醋则杀除不了这么多细菌。酒精在杀菌方面速度更快。因为酒精能够快速渗透和破坏细胞壁，从而导致微生物无法生存。白醋的杀菌速度慢，需要长的作用时间。所以酒精好。
白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成；醋精一般是由食用冰醋酸与水兑制而成；成分不同。白醋除了含有醋酸之外，还含有一些酚类物质；而醋酸除了含有醋酸之外几乎什么都不含；酸味不同。
就可能没有乙醇产生。另外，如果在制作过程中使用了酒精或其他含有酒精的物质作为原材料，白米醋中也可能含有酒精。因此，白米醋中是否含有酒精主要取决于制作方法和发酵时间，以及是否使用了含酒精的原材料。
为什么米醋含有酒精
1、因此，白米醋中是否含有酒精主要取决于制作方法和发酵时间，以及是否使用了含酒精的原材料。
2、白米醋含有酒精的原因是用来消毒杀菌。根据查询相关***息显示，白米醋中带有毫无疑问的酒精成份，过多的用白米醋洗澡能够具有除菌消毒的作用，对皮肤表面的病菌等微生物菌种有一定的去除开，舍弃皮肤环境卫生。
3、……米是先发酵成酒精，酒精再在微生物作用下氧化成醋的，醋的生产周期要长些。
4、现在市面上很多醋都是用冰醋酸家化工原料调配出来的，判定 1，有很重酒精味，有可能不是粮食做的醋，或者调配比例不对。2，有可能是不太好的醋（***醋）个人认为。
紫林陈醋里面为什么有食用酒精
1、白米醋和白醋的制成的原料和工序是不同的，一般来说，白米醋是比较天然的，是由大米，高粱，黄豆等加工的，和白醋相比的话，价格也就要高些。白醋是含有大量化学成分，主要化学成分是食用醋酸、冰乙酸之类。
2、紫林六年陈醋有点苦可能是变质、质量问题、食品添加剂等原因引起的。
3、生产工艺：紫林精酿醋是以五谷杂粮、米糠、豆类等为原料，经过多道复杂的发酵工序而成。而老陈醋则是以优质大米、小麦和高粱等为主要原料，通过长时间的自然酿造和陈化而成。
4、成分：绿袋装的紫林陈醋中添加了更多的糖和焦糖，因此口感更甜；而红袋装的陈醋则没有添加糖或焦糖，酸度更高。总的来说，绿袋和红袋的紫林陈醋在口感、颜色、成分上存在差异。
白醋的有带酒精成分吗
白醋是通过发酵或醋酸菌的代谢过程制成的，一般不包含食用酒精。而谷氨酸钠是一种常见的食品添加剂，被广泛用于增加食品的鲜味、增强口感和改善食品的质地，也有可能被用于白醋的生产中。
乙醇。白醋是一种调味产品，其内的食用酒精的成分是乙醇，而该产品自身是不带有酒精的，其会在白醋内氧化分解，其用处很多，深受群众喜爱。
白醋的成分有水、食用酒精、大米、食用盐、稻壳、麸皮。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。能调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。
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