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将碘酒分别滴在馒头、黄瓜的横切面上,发现的现象是馒头什么,黄瓜什么...
馒头上滴上碘酒会变成蓝色。因为馒头中含有淀粉，碘酒和淀粉会发生反应变成蓝色。
会变蓝色，因为馒头中含有淀粉，遇碘会蓝色。
将碘酒滴在馒头上，馒头变成紫色，滴在萝卜上，为棕色。馒头中含有淀粉，而碘酒遇淀粉会变成紫色，故变成紫色。萝卜中不含淀粉，故仍为碘酒本色（棕色）（胡萝卜除外）。
用 _胶头滴管_(填仪器的名称)取碘酒，滴一滴在白馒头上。观察到白馒头的表面变成_蓝_色？因为馒头中含有淀粉，淀粉遇碘变蓝。
碘酒遇到什么会变成蓝色
碘酒一般遇到了淀粉，它会变成蓝色的，因为淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，碘液就变成蓝色。
碘酒遇到淀粉会变成蓝色。淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末，由10％～30％的直链淀粉和70％～90％的支链淀粉组成，因此溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。
碘酒遇到淀粉会变成蓝色。淀粉能吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短的波长方向移动，碘液就变成蓝色。同时碘与淀粉也会生成包和物。
碘酒与什么反应能变色?
1、碘酒加氢氧化钠反应，颜色消去。氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、***。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。
2、大苏打的化学名称叫五水亚硫酸钠，它能与碘酒中的碘发生化学反应，碘酒一会儿就退色了。也可以用75%的酒精涂搽，因为酒精可以去碘。碘酒一般不会烧伤皮肤，也不会引起脱皮。
3、当碘酒遇到某些物质时，会发生颜色变化，其中最常见的是碘酒变成蓝紫色。这是由于碘和某些物质发生反应，产生了一种叫做“吡啶”的化合物，从而导致碘酒的颜色变化。而能够引起碘酒变色的物质有很多，比如淀粉、葡萄糖等。
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